Kulineran di Bijenkorf Mall - Amsterdam
 |
|
Tempat makan di
food court di mall de Bijenkorf - kota
Amsterdam ini menjadi salah satu tempat favorit saya. Selain mudah mengaksesnya hanya dengan berjalan
beberapa blok dari stasiun sentral, lalu naik keatas dan sampailah kita pada
fancy food court.
Mungkin hanya
sekedar minum kopi dan menikmati dessert atau makan berat.. tempat ini nyaman,
bersih, enak dijadikan tempat istirahat atau menutup hari setelah tour keliling
Amsterdam.
|
 |
|
Mau tau favorit
saya disini?
|
 |
|
Pan-seared salmon, yaitu ikan salmon yang hanya bertabur garam - merica
hitam dan olesan extra virgin olive oil, lalu di ‘pan-seared’ sebentar. Mereka
mengolah salmon dengan tehnik yang benar dengan hasil akhir luarnya matang tetapi
masih tetap lembut dan dalamnya masih moist.
Lalu disajikan
dengan salad dan kentang yang di ‘baked’ dan cocolan aioli based sauce. Guyur salmon dengan perasan jeruk lemon
sebelum makan, biar rasa lebih segar.
Saya menambahkan lagi beberapa kerat merica hitam diatas salmon dan
salad agar begitu salmon ditelan rasa hangat merica merasuk ke dalam memenuhi rongga2
badan. Besar serving salmon dan salad ini
buat orang kita cukup untuk berdua.
|
 |
|
Karamel muffin. Nah ini top favorit saya. Muffin dengan isian karamel yang
meleleh. Muffin-nya sendiri lembut,
moist, tidak dry, lalu atasnya dioles dengan karamel. Sepertinya si pembuat
muffin ini tidak pelit karamel ya. Dan sebelum disajikan muffin ini dipasnaskan
terlebih dahulu. Jadi begitu dipegang masih hangat dan begitu dicuwil sedikit,
terasa ditangan kita ke-moist-annya hahaha.
|
 |
|
Apple pie. Ini sebenarnya enak juga, tapi ditempat lain ada yang lebih enak, haha!
|
 |
Ice cream stick, disajikan dengan pilihan
coating dan pilihan aneka macam sprinkle. Seperti pada foto: coklat putih,
kacang pistasio, praline cincang, caramel fudge cincang, kacang almon bahkan dry
edible flower
|
 |
| Ice cream setelah di 'coating' lalu ditabur dengan aneka taburan pilihan kita. |
No comments:
Post a Comment