 |
ZENBU Living World
Banyak macam variasi menu disini sebenarnya. Saya tengok
sebelah meja seperti garlic rice dengan toppingan macam2, sepertinya kegemaran
anak muda jaman now. Macam2 karage dan katsu dengan saus spesial racikan resep
mereka sendiri.
|
 |
Kalau saya lebih senang mencoba yang klasik2 saja.
Seperti rolls isian, udang, mentimun, garing2 tepung tempura, dengan olesan
chili mayo dan dibungkus dengan nori lalu di-roll dengan nasi Jepang dan unagi
panggang soya saus manis dan toppingan telur salmon.
|
 |
Nah, satu lagi adalah seperti tepangyaki yang diporsikan
dengan isian sayur (tauge, jagung, daun bawang, jagung dan jamur kancing)
di-toss dengan kecap2an khas Jepang. Isian lainnya yaitu beef tepang.
Sama dengan sayur, beef di-toss dengan bawang
bombai dan kecap2an khas Jepang ditambah merica garam tentunya. Disini beefnya
super empuk ya, hanya di-tepang saja sudah lembut, lumer. Lalu Nasi putih ditambah telur mata sapi
sunny-side (hanya di-panfried sebentar sehingga bagian atas telur masih mentah).
Tentu telur yang digunakan adalah telur organik dan fresh, sehingga rasanya
manis dan tidak berbau amis. Beberapa orang makan telur setengah matang ini
dengan mengaduknya bersama nasi, membuat sensai lain serta kombinasi rasa yang
berbeda daripada makan dengan memotong sedikit telur lalu menyendoknya dan
memasukkan mulut bersama nasi.
Coba deh
mencampurnya dengan nasi, pasti rasanya lain.
_____
|